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穿过时空来见你

2018-06-10

 1999年,一首《前门情思大碗茶》描述了归国华侨回忆儿时在北京生活时的往事及对大碗茶的情思,表达了远方游子对故乡的无限眷恋之情。

  如今的前门,虽时过境迁,却依然可以寻到那份茶香。在老舍茶馆,这座近40年的老字号店铺,交融着传统文化与现代商业价值。

  老字号经历了历史的洗礼与岁月的雕琢,它们不仅是历史的见证者,也是中华文明的传承者。时代变迁,老字号在传承与创新中有了新的风貌。如今,中国老字号产品飘洋过海,销往世界各地,来到更多人身边。

  ■ 老故事

  “老字号的生命要和时代旋律互动”

  有人说“盛世茶兴”,如今的老舍茶馆日日高朋满座,台上曲艺杂耍,台下谈笑风生,成为许多国际友人和来华旅客必要体验的北京地标。老舍茶馆的故事要从30多年前的前门大碗茶说起。

  1979年,改革开放之初,人们的市场经济意识还很朦胧,老舍茶馆创始人尹盛喜组织了几个知青,用家里的门板在前门箭楼旁搭了个露天茶摊,卖起了二分钱一碗的大碗茶。近40年过去了,老舍茶馆已从一家不起眼的茶摊发展为享誉海外的品牌。新加坡赌场网址

  像老舍茶馆这样的品牌在中国还有许多,它们承载着一代代人的记忆,绵延着大众的生活方式,构成了中国商业文明的重要符号——老字号。

  据统计,目前,商务部认定的中华老字号有1128家。这些“老字号”历史最长的甚至达到三四百年。它们凭借着良好的信誉、独特的产品、优质的服务,曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度。

  “老字号的‘老’既有其价值内涵,也存在局限与弊病。”中国商业史学会会长王茹芹对记者介绍,上世纪90年代开始了公有制企业改革,全聚德、同仁堂等一批老字号企业整合资金和品牌建立了现代企业制度,也有许多老字号无法适应市场变化,丧失了曾经的锐气。如今,有10%的老字号企业面临发展困境,一些企业空有品牌而无产品。

  去年2月,商务部等16部门联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,明确实施“互联网+老字号”工程,引进各类社会资本,鼓励老字号顺应消费需求新变化做大做强。

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